巡山令 餐饮空间 | 杭州

品牌简介

巡山令-马瓢黄牛肉是杭州悟焱餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌

茶马古道上的马帮，马背上输送的不仅仅是货品和特产，还有见闻和文化。

马帮的队伍长期野外奔波，穿越山岭河谷，为边疆和关内踏出了一条繁荣的经济通道。

日出而行，日落而栖的马帮，在风餐露宿中形成了自己独特的饮食文化。

行脚途中他们自带马瓢和牛肉，随地取柴，在大自然中安营生火。美味的牛肉不仅饱腹御寒，还带着家乡的味道。

马瓢牛肉这种充满南疆民族特色的食物也随着马蹄声，传播到大江南北，成为大众喜爱的美食。

空间设计

巡山令的餐饮品牌设计中山与中国的文化有着非常重要的关系，山文化和食文化的完美结合，体现中国餐饮的文化精髓。

也与品牌定位源自“茶马古道”，传承马帮饮食精髓相契合。

黑白渐变层次的山节奏规律，很好的体现了中国水墨精髓，其创作讲究“气韵生动”、“以形写神”。

空间造型设计围绕“山”元素,空间中的山，层次高低、造型、依着山的韵律而行。