别具一格的餐饮设计

  百联店位于商场地下二层的一面弧形店铺之中,该商业空间设计现场场地平面呈一个折角,

门头面宽较窄,进去却别有洞天。

原址也是一家餐饮店铺,为了减少对厨房管线的改造,设计师尽量保留原有厨房的位置。

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平面去掉一侧狭长的厨房的位置后,更为狭长和曲折,

如何在有限的空间里给人丰富的体验。

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  为了打破原有的空间秩序,斜插入两个半椭圆体块,

原本一望到头的空间开始变得丰富起来,

椭圆体块内为“室内”,体块外为“室外”。

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按照插入的椭圆的轨迹,将体块分裂成上下两个部分,

下方420mm高的是座位,

上方则是向内的檐。切断部分的体块,

部分成为通道,部分放置活动座椅。

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  插入立柱,作为整体结构的支撑。

座位边是生长的植物,

营造在树下就餐的感受。

局部的位置用绿色透明的亚克力来作为隔断,

在座位之间形成一定的私密性,但是视线上不遮挡。

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  绿植与灯光,内与外,透明与实体,在空间里反复穿透和交错

  树木在座位边肆意生长,在茅草屋檐下,我们就餐交谈

  顺应椭圆曲线的线性内嵌灯条,在空间里划出一道明亮的弧线

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  备餐区和出餐口

  绿色透明亚克力隔而不断

  定制的荧光绿线性灯是面条元素的抽象提取

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