快餐店设计需要注意哪些要素,我们应当如何装修设计快餐店?

  在现代快节奏的生活中,为了节省时间,更多的人在用餐中选择快餐快速用食。作为一家新起步的快餐店,如何吸引过往的顾客,在同类餐馆中脱颖而出呢?装修设计是一项大问题。一间店铺的装修设计足以影响用餐人的情绪。餐饮品牌设计公司提醒大家,为了营造更好的氛围,在装修设计中我们需要注意以下的几点。

快餐店设计需要注意哪些要素,我们应当如何装修设计快餐店?

  一.招牌

  对于一家快餐店来说,门面是很重要的存在,不仅需要将一块招牌呈现出来,还需要将所经营的种类菜系明确表达出来,这样人们才能一眼就明白这是什么餐馆,准确收到店家提供的信息。店面的颜色搭配可以和底色可以选择对比较强的颜色,搭配醒目巨大的字体,让顾客在很远就可以看到店面。店名与商标的设计尽量做到简洁独特,字体工整不使用生生僻字。

  二.卫生

  美味不仅来源于好的手艺,更来源于一个好的卫生环境,在选择材料方面,不仅要考虑美观,更要选择一些易于清洗的,特别是小餐馆,大酒店对于清洁方面有专门的管理。

  同时进行标识分类、区域细分,规范后厨用具的摆放、整理,后厨区域人员责任分工问题。更加从而全方位无死角解决卫生环境的问题。

快餐店设计需要注意哪些要素,我们应当如何装修设计快餐店?

  在快餐厅中,一个卫生间能够供繁忙的客流使用。最好设计的功能性强而且维护费用低,容易清理和打扫。鉴于卫生间的磨损率非常高,所有的材料都应该是坚固耐用切容易保持的。大的卷轴手纸和擦手巾可减少维护卫生间的次数。自动冲水小便池和抽水马桶有助于改善卫生环境并且把讨厌的气味减至最低。

  三.餐桌椅

  餐桌与桌椅一般是配套的,但两者你是分开选购,需要注意保持一定的人体工程学距离,即椅面到桌面的距离以30cm左右为宜,过高或过低都会影响正常食用姿势,引起胃部不适或消化不良。

  四.色彩

  快餐厅设计的时候室内的色彩基调要明亮,给人一种清新愉快的感觉;促进消费者的消费热情,快餐厅装修明亮的空间效果可以从墙面,地板,餐桌,餐具,吊顶等各个方面都要以亮为主。使用亮色,也可以让快餐店的装修风格让人感觉更加轻快年轻,清新自然。

  色彩的使用上,宜采用暖色系,因为在色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系统的原因。

快餐店设计需要注意哪些要素,我们应当如何装修设计快餐店?

  五.空间设计

  快餐店有中式快餐店和西式快餐店两种,设计师在进行整个餐饮空间设计与餐饮布局规划时,要统一全面,合理安排。最好的快餐厅设计最注重的就是内部空间的布置,因为布置的好坏合理与否将直接关系到服务的效率,设计师既要考虑顾客的安全性和便利性,又要考虑营业环节的顺畅、实用等多因素,同时还应注意划分出动区和静区,以免顾客在自助式服务区出现行不畅相与碰撞的现象。

  在平面布上应保证员工有足够的操作空间,尽量避免内部管理区与营业区重合,餐台之间的通道距离,安排动线时应缩短服务人员的行走路线,以提高工作效率快餐店的设计应注意销售过程的轻快而简洁,注意空间布局及整体环境对顾客心理的影响和制约。

快餐店设计需要注意哪些要素,我们应当如何装修设计快餐店?

  六.照明

  一直以来灯光在室内设计中都有很重要的位置,想要提高店铺档次,好的灯光设计就能达到效果。灯光设计在满足基本照明外,还要体现出店铺格局,因此灯具的选择也是很重要的,不同色系的灯光,会营造不一样的效果。最好选用偏暖色的光源,这样不近在室内会形成温馨愉快的气氛,还能让温暖的光线吸引顾客同时明亮的光线会加快顾的就餐速度。

  快餐店的吸引人的店不只在于厨师,改变你的装修风格或许是另一条途径。希望“哈喽设计”整理出快餐店设计注意要点能给你帮助。


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