餐饮店铺装修设计需要注意什么,应该如何设计餐饮店?

  随着收入的增多,人们的消费能力也在不断的变强。而中国是个有着悠久的饮食文化的国家,“吃”占了众多国人收入的一大部分,所以这两年的餐饮行业发展十分迅速。也正因为如此,许多商户抓住这份机遇,纷纷开设起了餐饮店铺。下面是餐饮品牌设计公司的小编整理的餐饮店装修设计需要注意的点。

餐饮店铺装修设计需要注意什么?

  一.合理的布局

  餐厅动线是把人在餐厅内移动的点连接起来的线,顾客、服务员、食品和器具在餐厅内部流动,形成有序的秩序,避免在过道处产生拥挤、各功能区划分不明确等现象,营造一个快捷、舒适的就餐环境。餐厅动线一般包括员工的服务服务动线和顾客动线。员工的服务动线就是指菜品从厨房端出到顾客就餐,再由餐后餐具的额回收到洗碗区,这要求动线的设计必须符合高效的原则,方便为顾客服务,节约时间成本,提高餐桌的周转率。实现利于最大化

  顾客动线是餐厅流动线最主要的部分,科学、合理的顾客动线能保障从进门点餐、就餐到结束离开的方便性、顺畅性。

  二.打造餐饮品牌

  打造一个个性化的品牌需要锁定目标消费群,然后去发觉这个群体重要的消费特质和需求,进行有个性化,差异化的打造。

餐饮店铺装修设计需要注意什么?

  比如说现在年轻化消费的特点就是崇尚自由,以自我为中心,对新奇的东西感兴趣,愿意为了新奇特别的东西消费。那么以这个理念来进行引申的话,品牌就要从好吃、有个性、有特色这个角度来进行产品的选择或者研发。

  同时打造品牌需要服务的周到,也要产品的优异,才能更快地获得成功。

  在思考你的餐厅为什么生意不好的时候,或许你该想想你的餐厅够不够有个性了。

  三.特色的软装装饰

  餐厅软装设计风格往往对大家的选择起到很重要的引导作用,对于软装的选择可以参考以下陈列点。

  1.家具陈设

  由于餐饮空间的主要经营项目是饮食,家具的造型和色彩对确定餐厅的基调起着很大的作用,家具风格与空间的硬装风格要统一,同时要与整个室内装饰协调。

  2.织物搭配

  一般有地毯、台布.窗帘,吊窗,墙布,壁挂等,根据硬装与家具的风格进行款式和材质的选择。

餐饮店铺装修设计需要注意什么?

  3.艺术品摆设

  在风格古朴的餐厅,一般用铜饰,石雕、古董、陶瓷和古旧家具;在传统的中式餐厅用中国的青铜器,漆艺、彩陶,画像砖以及书画;在主题风味餐厅中可选用浓郁地方特色的装饰品。结合餐饮店的风格整体来选择。

  5.绿化

  绿化是室内设计中经常采用的装饰手段,几乎所有的餐饮空间都有绿化的装扮。绿化在餐饮空间中的运用非常广泛。

  四.灯饰

  餐饮空间灯饰的配置起到突出其重点、划分空间以及调整空间气氛等方面有着重要的作用。现在专业的餐饮照明满足了大多数餐厅的需求,灯光打在食物上面不致改变食物的颜色,从而让顾客看起来更有食欲。

  五.餐饮平面设计物料

  合适的餐饮平面设计物料,要突出主题,比如文字放在醒目位置,可以将其放大,文案要精准吸引眼球,注意配合插图内容。在有限的面积上准确表达内容,。

  六.桌椅设计

  餐饮店装修,整体风格是给消费者的大体印象,而桌椅的选择不仅影响着餐饮空间的布局,也直接影响着顾客消费体验。要做到以舒适为先、以风格为胜。首先要依据整体风格。对欧式风格的西餐厅而言,现代派比较喜欢方形的四人或者六人餐桌配上白色或者紫红色的靠背椅子,材质往往是不锈玻璃等现代工业的产物,显现出一种简单时尚。

餐饮店铺装修设计需要注意什么?

  另一方面,在选择桌椅的形态时还要同餐厅的经营模式相契合。材料可以采用全实木结构,产品美观,结实,易擦洗,使用寿命长等特点近年来受到广泛使用。

  七.空间调性,如何进行餐饮空间设计才能让餐饮空间变得更加的具有特色呢?

  1、根据餐饮的特色确定设计的方向

  (1)以自然环境为特色

  (2)以地域文化为特色

  (3)以时代特征为特色

  2、餐饮空间设计应该遵循以人为本的原则

  具有特色的餐饮空间应该是有自己鲜明的特色,餐饮空间设计的应该结合人性化以及大众化进行有特色的设计。在餐饮空间的设计中,我们必选要着眼于人的需要,着眼于为客人创造更好、更舒适的环境为宗旨。

餐饮店铺装修设计需要注意什么?

  3、借用空间元素来营造氛围

  通过空间的元素来营造氛围从而让自己的餐厅更加的具有特色,也是餐饮空间设计中需要重视的。在餐饮空间的氛围营造中, 人们多是采用色彩、光照等营造。

  (1)通过色彩让空间更有特色

  (2)通过照明让空间更富特色

  (3)通过陈设让空间更富特色

  以上就是“哈喽设计”小编为您带来的餐饮店铺装修设计需要注意的事项的全部内容,相信大家在阅读完本文后对于餐饮店装修有了基本的认识,如果您还想了解更多装修相关信息,欢迎继续关注哈喽设计,我们将会在以后为大家推送更多相关文章。


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