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杭州哈喽品牌设计有限公司|Hello Brand Design

巡山令杭州天街店

餐饮品牌 / 全案设计

新锐表现:装置艺术+ins风+灯光SHOW+色彩美学于一体


空间体验:直播线上动态体验


定制服务:项目聚焦“空间设计、灯光设计、道具设计、软装设计”

项目名称:巡山令杭州天街店

项目地址:杭州

项目内容:全案设计

创作时间:2019.04

巡山令品牌是杭州餐饮大众点评必吃榜,定位酸汤云南火锅,也是西湖区火锅排行榜第一。该店再杭州滨江天街。


本次门店专项设计,以专属主题口号“大王叫我来巡山”为核心创作原点,结合品牌云南山地食材基底与发酵酸汤的产品特色,深度挖掘滇地山野民俗风貌。将云南神话纹样、山间云雾意境、酸汤味觉符号融入空间细节,让整体视觉、氛围、软装都围绕这句趣味主题展开,让顾客踏入门店的瞬间,就能沉浸式感知云南山野松弛自在的就餐氛围,实现空间氛围与产品口味的高度契合。

“大王叫我来巡山”

这句口号自带轻松诙谐的山野漫游意境,完美契合门店云南山野食材的溯源属性,打破传统餐饮厚重、刻板的文化表达。同时短句通俗洗脑、传播性强,适配年轻食客的审美与社交习惯,能串联起整套空间的插画、装置、视觉细节,让所有设计元素都有统一的创作落点,解决门店主题模糊、视觉零散、没有专属记忆标签的问题。

为什么门头要以蓝天、云朵作为核心视觉造型?

重油重辣火锅店浓烈厚重的门头拉开差距;柔和浅蓝色调适配手机拍摄,线上种草图文画面更舒适,同时借晴空意象传递食材天然新鲜,解决门店辨识度弱、无法直观传递云南产地属性的问题。

店内多处重复延伸代表 “酸” 的视觉符号的核心考量?

酸汤是品牌核心产品卖点,将酸系视觉元素延伸到墙面、桌面、装饰摆件等各个角落,贴合主题口号轻松开胃的用餐氛围,从视觉层面提前铺垫清爽开胃的味觉感受,潜移默化加深顾客对门店招牌酸汤锅底的核心记忆。

为什么提取云南神话大鹏鸟、民俗妖精插画作为空间装饰?

围绕“巡山”主题口号,单纯的风景装饰无法诠释山野探秘、趣味漫游的氛围感。甄选云南本土神话插画元素,贴合巡山主题的故事内核,打造沉浸式的山野叙事场景。既丰富空间层次、满足年轻人打卡拍照的需求,也自然传递云南在地民俗文化,让门店装饰不再空洞,同时适配美食短视频、直播的取景拍摄需求。

设计价值

到店食客能脱离厚重喧闹的川式火锅氛围,在复刻云南晴空山野的柔和环境里用餐,蓝天、民俗插画营造松弛氛围感,视觉上提前铺垫清爽酸汤的味觉预期,加深对品牌滇式特色的印象。品牌文化表达上,大鹏鸟、云朵、酸元素等成套视觉符号,把云南地域民俗、品牌巡山故事、酸汤核心口味三者融为一体,不用依靠大量文字介绍,就能让顾客快速读懂品牌定位,完成差异化赛道形象塑造。

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